Da un'antica tradizione che consiste nella lavorazione della massa di cacao con lo zucchero miscelati a basse temperature, il cioccolato di Modica è diventato famoso in tutto il mondo, ottenendo anche il riconoscimento I.G.P.
La sua particolare consistenza granulosa lo rende un cioccolato unico, dal sapore antico, in cui si percepisce il sapore pungente del cacao, accostato ai granelli di zucchero.
Prodotto apprezzato dai veri intenditori del cioccolato, la ricetta base viene arricchita aggiungendo prodotti di primissima qualità, in questo caso il caffè, molto profumato e aromatico.
Da assaporare da solo, in abbinamento a vini da dessert.
Molto utilizzato in svariate preparazioni di frutta e gelati. Ma anche in preparazioni di dolci al caffè. Sempre buono con la classica fetta di pane.
Produttore: Antica Dolceria Rizza
Peso netto: 100 grammi
Ingredienti: cacao min. 50%, pasta di cacao, zucchero, caffè pregiato 4%.
Allergeni: può contenere tracce di frutta secca a guscio.