Les biscuits "Cioccolato di Modica IGP" contenus dans cette élégante boîte font partie des biscutis de la ligne "GraniSi" du Biscottificio Tumminello, produits exclusivement à partir d'anciennes céréales siciliennes telles que la farine Timilia, un blé à faible teneur en gluten, et la farine Majorca, un trés ancien blé tendre cultivé depuis des siècles en Sicile, également à trés faible teneur en gluten. L'utilisation du trés fin chocolat noir 70% Modica IGP d'Èquateur et du sucre Mascobado confère à ces délicieux biscuits un saveur typiquement sicilienne. Savoureux, friables et parfumés, ils sont fabriqués exclusivement avec des farines issues d'ancienns céreales siciliennes.

Producteur: Tumminello

Poids net: 270 grammes

Ingrédients: 
farine de blé dur (variété Timilia) 36%, sucre de canne brut, farine de blé tendre type 1 (variété Majorque) 15%, oeufs frais (de poules élevées en plein air), "chocolat noir biologique Modica IGP" avec sucre Mascobado (pâte de cacao amer - origine: Èquateur - variété: Nacional fino de aroma; sucre de canne complet Mascobado bioolgique des Philippines, cacao 70% minimum) 10.5%, beurre, huile d'olive extra vierge 6%, lait frais entier, fécule de pomme de terre, sel, arôme, poudre à lever: diphosphate disodique, bicarbonate de sodium.

Allergènes: farine de blé dur (variété Timilia), farine de blé tendre type 1 (variété Majorque), oeuf, beurre, lait; ils peuvent contenir des traces d'autres fruits à coque, de soia et gluten.